Consumidoras/es Recetario de cocina
Recetario de cocina

SOMOS LOS QUE COMEMOS

Queremos daros a conocer uno de los proyectos en curso de la (FACPE), as como proponeros vuestra colaboracin y participacin en l. Se trata, en concreto, de la recopilacin de una serie de recetas de cocina tradicional cuyo fin seris vosotros/as mismos.


La FACPE pretende, con la elaboracin de este recetario, que los consumidores de productos ecolgicos puedan conocer a travs de otra gente que comparte su inters por la calidad de los alimentos que comen, ejemplos de cocina tradicional andaluza.

Pensamos que es indispensable que a travs del consumo de estos productos de temporada, apoyemos al sector de la agricultura ecolgica en Andaluca, adems de preservar parte de nuestro patrimonio gastronmico y cultural.
Os animamos a enviarnos y compartir aquellas recetas tradicionales que ms os gusten, las que vuestras madres o abuelas suelen cocinar, las que vuestros amigos os recomienden, etc.

En las recetas seleccionadas aparecer la fuente de la que proviene (el nombre de la persona) y su origen (el nombre y provincia de la localidad). Nos gustara tambin recopilar algunos trucos para poder saber cmo conservar mejor las frutas y verduras de temporada, conocer si se pueden congelar o cmo almacenarlas sin que pierdan sus cualidades durante semanas o meses.

 
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