navazos01Para poder entender que es lo que significa la certificaci髇 social tenemos que comenzar por la siguiente reflexi髇:

"Yo como productor ecol骻ico, al ser conciente de que produzco sin la utilizaci髇 de insumos qu韒icos y de que mi modo de producci髇 es sustentable a lo largo del tiempo adem醩 de cuidar el medio ambiente y de ofrecer productos al consumidor que terminaran en su beneficio, 縫or qu tengo que certificar algo y absorber yo ese gasto cuando se trata de productos que son para el bien general y no viceversa, que los productos convencionales certificaran (obviando el tabaco y alcohol) que pueden ser perjudiciales a la salud y al ambiente?".

DEFIFICION

"Es una sistema de control y verificaci髇 de la producci髇 agroecol骻ica en el cual participan productores, consumidores y t閏nicos, el cual tiene como base las asociaciones de productores que proporcionan el respectivo marco organizativo".

OBJETIVOS

  • Crear un sistema de control que sea eficiente.
  • Garantizar a los consumidores productos de calidad.
  • Abaratar los costos de certificaci髇
  • Al interactuar los consumidores en el proceso de certificaci髇, se fortalecen los lazos entre productores y consumidores.
  • Facilitar el acceso de los productores al mercado agroecol骻ico.

Para el correcto funcionamiento de la certificaci髇 social, son necesarias CONDICIONES como:

  • Crear s髄idas asociaciones de productores agroecol骻icos que aseguren la capacitaci髇, asistencia t閏nica y el control de la producci髇.
  • Disponer de normas en la agricultura ecol骻ica que proporcionen el respectivo marco organizativo.
  • Elecci髇 del comit de certificaci髇 dentro de las asociaciones de productores.
  • Disponer de un plan de inspecci髇.
  • Crear un cuerpo de inspectores con productores, t閏nicos y consumidores.
  • La continua capacitaci髇 de inspectores y miembros de comit閟 de certificaci髇.

 
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